入秋后台湾地区气候仍炎热，使得香蕉黄熟加速，加上次级蕉数量增加，造成香蕉产地跌价。民进党当局“农粮署”获悉后，配合民间启动“去化”作业（意指拿刀片划破香蕉，使其无法继续成商品存在，去商品化的意思）。一车车载满青蕉的车辆驶进青果社，以每公斤5元（新台币，下同）的价格协助去化，作为畜牧饲料，未来一周将持续关注去化情形，再作后续因应。

“农粮署副署长”姚志旺称，虽时节入秋，但台湾南部气候仍炎热，使得香蕉熟化时程缩短；屏东县农业处长郑永裕也说，前阵子降雨多，加上两年生蕉根系品质不佳，导致次级品太多，也是这波价格崩跌原因之一。

据统计，屏东香蕉种植面积超过4500公顷，年产量8万吨、占全台四成，因此蕉价下跌首当其冲。郑永裕坦言，这几周次级蕉送至拍卖市场乏人问津，造成产地一波恐慌，从原先产地每公斤价格2、30元一路狂跌，次级品甚至跌到3、4元，不仅不敷成本，甚至可能影响上品市价，才会有这波去化动作。

但有产地农民直截了当地说，今年因天气稳定、没有台风，加上这一年来蕉价居高不下，使得许多原本不是专门种植香蕉的农人抢种。几个月前就有蕉苗业者示警，若没扩大行销通路，今年蕉价恐怕又落入谷底，如今一语成谶。

姚志旺称，去化作业先在屏东内埔、里港、万丹及南州等处试行，一周后会观察香蕉量价情形再做因应。他同时鼓励民众多吃香蕉，协助农民渡过难关。

但去化消息一出，随即吸引农民一窝蜂运载青蕉前来交货，就怕动作一慢，拖至收购时间，反而造成更大亏损。

实际上，过去每逢蕉价低迷，“农粮署”就启动“去化收购”。据台媒报道，纵观近五年的去化收购项目，香蕉已然成为固定班底。部分民众则认为去化收购是错误的农业政策，社会观感不佳。往年是卖相极差的次级品，才会“去化”。但今年眼看产地收购价已经出现每公斤五元以下的收价单，很多其实可以吃，也没外伤，卖相不错的青蕉，也都跟着排队“去化”了。

蕉农及盘商表示，去化收购价格远低于生产成本，是在市场机制失灵时的“最后一招”，使用得当可与自由市场机制相辅相成，但最后一招不应成为唯一一招，应每年检讨做修正。以香蕉为例，更应减少产量、产期及品质无法预测的二代苗，才能从源头解决产销失衡问题。

看着堆成山的香蕉，有蕉农叹道，“蕉土蕉金”几年就轮回一次，真该建立一套预警机制，例如透过年初由农民主动向各乡镇公所申报种植面积，从源头进行数量管控，一旦超出预期就该提出示警。

不过有官员私下透露，确实也曾想过，但过去就针对蔬菜做过预警机制，从育苗场出货的种苗数量，换算成栽种面积进行评估。可是就算真达市场上限，仍无法强制农民禁止栽种，因此一切还是回到市场机制。（林静娴/编辑）